告别了芦竹坑口村陶缸深处的酸甜醋香，车子顺着桃5线一路向西北行驶，地势渐渐平坦开阔，两旁的田园景象逐渐被壮阔的海岸线与高耸的风力发车群所取代。
采风车队正式驶入了桃园沿海门户——大园区的竹围渔港。
竹围渔港是桃园最具规模的现代化渔港，与基隆碧砂渔港、台北二重港并称为北台湾重要的高品质水产交易枢纽。午後的热带海风迎面吹来，带有强烈的水气、海盐的咸香与极致新鲜水产特有的鲜甜。港区上方，横跨於出海口之上的彩虹拱桥在烈日下熠熠生辉；港区内停泊着一艘艘刚返港的近海拖网与延绳钓渔船，拍卖市场里传来阵阵吆喝声，铺满碎冰的摊位上摆满了刚离海的珍顸渔获。
林咏晴与陈郁风走在竹围渔港的观海木步道上。
「大园竹围渔港的地方创生，长期以来被大众误解为只有便宜海鲜热炒的传统观光市场。」陈郁风站在港区堤防边，指着前方双溪交会与黑潮支流经过的近海海域，「但这里其实是北台湾捕捞野生红魽、黑鮸鱼与野生海虾极为重要的基地。因为近海地形与洋流交会，这里的水产肉质极具弹性，油脂分布均匀，走的是更具体温与新鲜度的在地供应链。」
两人走进一处由在地返乡青年渔民班长与老船长共同经营的「风土现捞海鲜与手作工坊」。
工坊外的处理台上，船长正手脚俐落地下刀，处理一条刚刚由延绳钓船捕捞上岸、重达数公斤的极品野生红魽。
主理人热情地为他们端上了刚切好的「竹围极品现捞野生红魽生鱼片切盘」、一盘「黑潮海盐炭烤野生大虾」，以及一碗「柴烧鲜鱼味噌汤」。
那盘野生红魽生鱼片呈半透明的粉红色泽，鱼肉边缘带有晶莹的油脂光泽，切面密实无瑕。
林咏晴夹起一片野生红魽生鱼片，沾少许现磨山葵与在地熟成酱油送入口中。
咬下的瞬间，鱼肉展现出极致的扎实与脆弹口感！完全没有饲养鱼类的油脂腥味，随着咀嚼，黑潮海水特有的甘甜与高雅的鱼油在口中缓缓融化，後韵乾净无比，带来一种直击心灵的鲜美感受。
接着，林咏晴品嚐了一只「黑潮海盐炭烤野生大虾」。
虾壳在炭火上烤至金黄微焦，仅撒上粗海盐。剥开虾壳的瞬间，虾肉弹牙多汁，浓郁的甲壳焦香与海盐的咸甜在口中爆发开来，令人大呼过瘾。
「这野生红魽的弹性与鲜甜太震撼了！」林咏晴忍不住赞叹，眼睛闪烁着专业的光芒，「完全打破了我对观光渔港海鲜的刻板印象！这种等级的质地，完全具备顶级日料与高端海鲜餐厅的食材实力。」
「这就是黑潮与大园大海给予的赏赐。」陈郁风看着她吃得津津有味的模样，笑着分析，「大园的地方创生，我们要推动竹围海洋风土与责任渔业体验。将出海口生态导览、现捞野生红魽处理解析与海洋餐桌深度结合，让游客看见竹围渔港背後最真实、最高价值的海洋灵魂。」
林咏晴拿出笔记本迅速上记录灵感：「没错！我们还可以辅导在地开发精品包装的竹围海盐熟成鱼乾礼盒与极品海鲜酱，让这股海洋的鲜甜走向国际市场。」
落日将竹围渔港的彩虹桥与海面染成一片金红，波光粼粼。两人在堤防上并肩而立，海风吹拂着发丝，陈郁风伸出手紧紧握住林咏晴的手，桃园采风的海鲜篇章，在浓郁的鲜甜与海风中沉淀得无比热烈与丰盈。
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