接着,她舀起一匙带有豆芽与米饭的高汤送入口中。
「嗒!」
黄豆芽在齿间爆开,发出极其清脆的响声!高汤清澈见底,却因为加了水虾酱与青辣椒,带有一种无法言语的鲜辣与甘甜。没有重油,没有厚重的肉脂,只有植物的清脆与海鲜高汤的底蕴在舌尖交织。
「太神奇了!」林岑忍不住发出赞叹,眼睛闪闪发亮,「这豆芽的口感简直像是刚从地里采摘下来的一样!高汤看似清淡,但底蕴深得吓人。」
「这就是全州风土的力量。」智宇看着她吃得津津有味,眼神里满是温柔,「全州的地质与水质,造就了这世界上独一无二的豆芽。料理人不需要太多的加工,只需要尊重食材原本的声音。」
林岑立刻将镜头对准了石锅里起伏的豆芽,一边拍摄一边低声念着自己刚才在脑海中构思的旁白:
「有些汤,是用时间的重力堆叠出来的;而有些汤,则是风土与泉水在清晨赠予人间的诗篇。全州的豆芽汤饭,是这座古城醒来时的第一声呼吸。」
智宇坐在对面,看着林岑在镜头前展现出来的专业与热情,嘴角微微勾起。
在全州古朴的晨光中,两人的默契如同这滚沸的豆芽汤饭一般,经过了时间与风土的淬炼,变得越来越浓郁、越来越深沉。
「吃饱了吗?」智宇看着她喝乾了最後一口汤,轻声问道。
「吃饱了!」林岑满足地放下匙子。
「走吧,」智宇站起身,自然地牵起了林岑的手,「下一站,我带你去潭阳的竹林,看看另一种极致的汤。」
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