涵意迅速将手持相机推入锅边,给予酸泡菜包裹着鲜嫩鸡肉、在高温下滋滋冒油的慢动作特写。
「来,试试这个经过三年岁月沉淀的味道。」智安夹起一块包裹着鸡肉的Mugeonji,吹了吹热气,送到涵意嘴边。
涵意张嘴接过,细细咀嚼。
「咬——!」
第一口,是高温煸炒带来的焦香;随後,酸泡菜那令人惊叹的深沉酸意瞬间划破了鸡肉的油脂感!那酸味带有极其强烈的果酸与酒香,将鸡肉的鲜美提炼到了极致,而泡菜叶本身依然保持着惊人的柔韧嚼劲。
「太过瘾了!」涵意忍不住赞叹,眼睛发亮,「这种酸味完全不刺喉,反而让整个人胃口大开!」
智安看着涵意吃得热气腾腾、双颊泛红的可爱模样,忍不住拿起面纸,温柔地替涵意擦去嘴角沾上的一点辣酱。
「这就是时间的力量,」智安看着涵意的眼睛,轻声说道,「三年很长,但只要耐得住寂寞,发酵出来的味道,是任何速成调味料都无法比拟的。」
涵意抓住智安替她擦嘴的手,在手上轻轻按了一下,眼神里充满了只有她们才懂的默契。
「智安,我们的这部纪录片,还有我们的感情,也像这Mugeonji一样,经过时间的沉淀,会越来越香醇。」
夕阳穿透春川南怡岛的水杉林,将整座小岛染成了金黄色。
她们收拾好设备,手牵着手走在红褐色的落叶大道上。江风吹过,带起阵阵水杉的清香,而她们的寻味之旅,也在这浓郁的熟成酸香中,走向了更加广袤的充实与美好。
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